Ежевика — растение, близкородственное малине, но как садовая
культура мало распространенная в нашей стране, заслуживающая более широкого
распространения. Ее ягоды содержат 4—8% Сахаров, 0,8—1,4% минеральных кислот,
0,21—0,36% дубильных и 0,64—1,40% азотистых веществ. |