Консервированные продукты

Консервированные продукты, пока их не открыли, могут храниться очень долго и без холодильника. Вскрыв банку, переложите содержимое в пластиковый контейнер. В холодильнике такие консервы могут стоять несколько дней.

Консервированные продукты  дешевле, чем свежие, потому что заготавливают их в сезон, когда все ингредиенты достаточно дешевы. Овощные консервы выручат хозяйку во многих ситуациях. Особенно широко применяются такие консервированные продукты, как помидоры и кукуруза. Предпочтение стоит отдавать тем, которые не содержат соли. Высушенные на солнце помидоры и сладкий перец в стеклянных банках очень удобны для приготовления шашлыков, супов, жаркого и начинки для пиццы.

Фрукты, в некоторых случаях даже дешевле, чем свежие плоды. Фрукты в сиропе без сахара подходят для десертов и завтраков, их можно использовать в пикантных блюдах. Консервированные фрукты великолепно заменят свежие, когда их нет в продаже.

Многие виды рыбы, например тунец и сардины, а также крабы хороши в консервированном виде и широко используются, заменяя отварную рыбу в бутербродах, салатах и блюдах с макаронами или рисом. Консервированные рыба и морепродукты обычно дешевле свежих. 

А такие консервированные продукты, как фасоль, горох и чечевица питательны и годятся для быстрого приготовления паштетов и соусов, салатов, супов и различных видов жаркого.