Мусс из семги

1 пакет желатина

половинка большой луковицы

полчашки майонеза

1 ч. ложка зерен укропа чашка жирных сливок

2 ст. ложки лимонного сока полчашки кипяченой воды четверть ч. ложки паприки

1 фунт (450 г) консервированной семги

Энергично смешайте в течение 40 секунд желатин, лимонный сок, лук и воду. Добавьте треть сливок, майонез, паприку, укроп и семгу. Мешайте 30 секунд. Снова добавьте треть чашки сливок. Снова мешайте 30 секунд. Вылейте последнюю треть и мешайте 30 секунд. Разлейте в 4 формы. Охладите.