Как избежать стрелкования свеклы

В конце прошлого года долго стояла безморозная погода, и семена, посеянные под зиму, прошли стадию яровизации, поэтому растения, выросшие из них, уже на первом году жизни зацвели. Чтобы было понятнее, объясню, что такое яровизация и почему свекла зацвела, а морковь и петрушка нет, хотя их семена были посеяны в одно время и находились в одинаковых условиях. Есть растения, которые образуют зачатки цветов только после воздействия в течение определенного времени пониженными температурами. Например, двухлетние культуры, к которым относятся свекла в первый год жизни развивают вегетативные органы (листья, корнеплоды), и только после воздействия пониженных положительных температур, которые неизбежны осенью и зимой, переходят к репродукции, т.е. к образованию цветов, семян.

Правда, большинству сортов свеклы достаточно чуть больше месяца пониженных 1емператур, чтобы растения уже в первый год вегетации зацвели, а вот у моркови и петрушки период яровизации более растянутый — от 40 до 120 дней. Но продолжительность яровизации и у этих культур может очень отличаться по сортам. Вот почему важно для подзимнего посева отбирать сорта с длинной стадией яровизации. У свеклы это сорта Подзимняя, Одноростковая, Египетская плоская, Холодостойкая и др. Сорта, которые быстро яровизируются, даже при посеве ранней весной могут дать растения, зацветающие в первый сезон. Соответственно, качество и количество корнеплодов снизятся. Поэтому, чтобы избежать стрелкования, свеклу не советуют сеять слишком рано: затяжная прохладная весна можёт создать, условия для яровизации свеклы.