Приветствую Вас Гость

Сайт Советов 

Суббота, 18.11.2017, 20:42
Главная » Статьи » Сад и огород » Советы садоводам

Ежевика

Ежевика — растение, близкородственное малине, но как садовая культура мало распространенная в нашей стране, заслуживающая более широкого распространения. Ее ягоды содержат 4—8% Сахаров, 0,8—1,4% минеральных кислот, 0,21—0,36% дубильных и 0,64—1,40% азотистых веществ. Семена содержат 12,9% жирного масла. Ягоды довольно крупные, используются в свежем и сушеном виде. Из нее приготовляют варенье, джем, мармелад, компоты, желе, соки. Издавна ягоды ежевики применяли при лечении острых респираторных заболеваний, пневмонии. Они обладают общеукрепляющим действием, используются как активные потогонные и мочегонные средства. При хорошем уходе можно получить высокие урожаи. В некоторых случаях урожайность даже выше, чем у малины.


Распространена эта культура в естественных условиях и у любителей-садоводов. В России известны 52 вида ежевики. Самым популярным и ценным сортом ежевики является сизая ежевика, которую ещё называют - ожина. Это полукустарник высотой 0,5—1,5 м, с корневищем, обычно со свисающими к земле ветвями. Надземная часть ее куста живет 2 года, а подземная — многолетняя. Плод у ежевики, как и у малины, сборная костянка. Он изменчив по величине, форме и цвету. Плоды по окраске бывают черными, пурпуровыми, красными и желтыми. Плоды у стелящейся ежевики более вкусные, чем у прямостоячей.

Корневая система залегает до 1,2—1,5 м, или глубже, чем у малины, поэтому кусты ежевики более засухоустойчивы. В народе про ежевику говорят, что ее легче ввести в сад, чем вывести. Ежевика более требовательна к свету и теплу, чем малина. Для нее лучше южные склоны или террасы. Она сравнительно зимостойка, но уступает малине, очень отзывчива на орошение, к почве неприхотлива, однако сырых заболоченных почв нужно избегать.


Какие сорта ежевики?

Сортов ежевики очень много - порядка 300 разновидностей. Продвижением этой культуры занимался ещё И. В. Мичурин. Им было выведено два сорта ежевики:

Изобильная Мичурина — из группы росяника. Куст стелющийся, сильный. Ягоды крупные, черные, удлиненные, сочные, кислосладкие, позднего срока созревания. Сорт высокоурожайный, но сравнительно не стойкий к морозам.

Техас — куст у данного сорта мощный, стелющийся, корневых отпрысков не дает, плоды очень крупные, удлиненные, малиновой окраски, сочные, кисло-сладкие, созревание среднепозднее, высокоурожайный.


Каковы особенности ухода за ежевикой?

Агротехника возделывания ежевики в основном сходна с малиной. Основная особенность ее — размножение укоренением верхушечной почки; следует применять обрезку (прищипку) побегов. Кроме того, строго следить за появлением отпрысков и там, где они не нужны, немедленно удалять. Если этого не делать, ежевика может сильно разрастись и заглушить другие культуры, возделываемые на участке.

Полезные насекомые для сада

Категория: Советы садоводам | Добавил: ppwake (22.07.2012)
Просмотров: 411 | Теги: сорта ежевики, ежевика, ягоды | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

14+ Copyright PPWAKE © 2017